【旅遊經 張笠筠報導】  

霧島酒造建於宮崎縣都城市的觀光工廠「燒酒之里霧島工廠花園」，距離JR都城站車程僅需10分鐘，霧島燒酒完全使用國產米與當地的水、地瓜等原物料，在地人建議兌熱水的飲用法，最能品飲酒香。

工廠開放免費參觀，採預約制，團體預約請另洽。可近距離觀賞燒酒的製作過程，以及聞香猜酒款等體驗。園內腹地廣大，「霧之藏酒廠獨家」館內除提供多款霧島燒酒免費試飲服務外，附設餐廳也備有標榜使用地產食材的和洋餐食。並有新開發的霧島精釀啤酒系列，以及老少咸宜的「燒酒霜淇淋」。此外「霧之藏烘焙坊」的麵包全含燒酒酒粕，柔軟富香味，鹽麵包、酒粕吐司為暢銷單品。
 

▲餐廳提供宮崎最負盛名的南蠻雞套餐。
 

▲以燒酒酒粕製成的鹽麵包，人氣第一。

▲燒酒霜淇淋含有黑霧島燒酒成分，淡淡酒香很美味。



攝影／張笠筠．蔡雅雯