國人習慣稱文旦柚為「柚子」，諧音「佑子」，意喻著一家人平安團圓、吉祥健康！(攝影：洪書瑱)

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

中秋節即將來臨，中秋有三寶──圓月、月餅與文旦柚！其中每年白露前後，是文旦柚採收時節，國人習慣稱「柚子」，諧音「佑子」，在中秋團圓的日子中，更意喻著一家人平安團圓、吉祥健康，而且營養豐富，更是秋天最具代表性的水果，而且文旦柚果肉Ｑ嫩多汁、甜中帶酸的好滋味，更是受到喜愛，說到文旦其實不只麻豆，事實上東部的柚子品質優良，果肉柔軟多汁，風味佳，也有擁有不少死忠粉絲，為方便北部民眾也能品嚐東部文旦風味與宜花東當季之優質農產品，農糧署東區分署輔導花蓮市農會與臺北市農會跨域結合，於臺北市農會農特產品展售中心萬隆店設置「東部嚴選好物」農產品專櫃，並於9月3日(六)辦理「花好月圓 柚在一起 東部文旦柚行銷活動」，而且文末也將介紹如何選擇文旦柚及保存之法！

東部地區因水源及土壤潔淨無污染，是優良的文旦柚生產栽培環境(圖：花蓮市農會)

 

東部地區因水源及土壤潔淨無污染，是優良的文旦柚生產栽培環境，全臺文旦柚十大產區中，有4處位於東部，分別為宜蘭縣冬山鄉、花蓮縣瑞穗鄉及玉里鎮、臺東縣東河鄉，生產的文旦柚在市場上向來以肉質細膩、汁多味美、糖酸比適中、口感風味佳等聞名，並富含維生素A、B1、C、膳食纖維、果膠、有機酸及礦物質等成分，營養豐富，是秋天具代表性的水果。


活動當日不僅有東部嚴選好物外，還有文旦柚啦啦隊將進行開場舞表演、show girl文旦柚及相關產品走秀及介紹、文旦柚風味之楊枝甘露及柚子茶試吃品嚐等系列活動，也邀請大家來認識及品嚐東部文旦柚果肉Ｑ嫩多汁、甜中帶酸的好滋味。

農糧署東區分署表示，文旦柚送禮自用兩相宜，將於臺北市農會農特產品展售中心萬隆店設置的「東部嚴選好物」農產品專櫃，將由show girl手持宜蘭縣冬山鄉、花蓮縣瑞穗鄉及玉里鎮、臺東縣東河鄉等東部4大產區之文旦柚外，當天還有文旦柚風味之楊枝甘露及柚子茶品嚐等系列活動，讓民眾認識並購買東部文旦柚，並實地品嚐果肉Ｑ嫩多汁、甜中帶酸的好滋味。

另於9月3日至9月4日活動期間，更推出「消費滿額抽獎活動」，凡於「東部嚴選好物專櫃」單筆消費滿1,000元(或於該專櫃消費500元加店內其他國產農特產品消費500元，合計單筆消費滿1,000元)，現場即可抽獎1次，最大獎是東部文旦禮盒(10斤)1箱，限量15箱，其他獎項如花蓮好米(300公克)1包，限量220包，總共有235次抽獎機會!

桃選文旦柚的撇步(圖：花蓮市農會)


文旦柚果肉Ｑ嫩多汁、甜中帶酸(圖：花蓮市農會)
 

又到了選購文旦柚之際，如何挑選好吃的柚子，在這公布小撇步，選購時以果形呈勻稱梨形，底部開闊、用手拋接有沉重感，果重在400至600公克間為最佳。

由於文旦柚是一種需「等待」、值得「等待」的水果，建議購買後放在通風陰涼（忌陽光直照）處，經過7~10日後使之辭水（消水），當文旦表皮色澤轉呈黃綠色、柚皮外觀略為乾皺時，即可食用，經過辭水的文旦柚果肉柔軟，且甜度提高，更增風味。
 

※.「東部嚴選好物專櫃」快閃資訊──
日期：9月3日至4日
地點：臺北市農會農特產品展售中心萬隆店
地址：臺北市文山區萬隆街47-12號