【旅遊經 洪書瑱報導】

美食是最易得的療癒聖品，但有時其實還真的滿傷荷包，台北的地標之一的「圓山飯店」在熱到爆夏「暑」人的7月裡，在圓苑餐廳推出「省錢大作戰」優惠計畫，由主廚特別推薦20道佳餚，均一價以NT＄500 (最高可享有7.3折的優惠)，讓饕客「饗」最大淮揚料理美食的經濟規模！

外婆紅燒肉



砂鍋二巾一


砂鍋醃篤鮮

雙色拼盤(紹興醉雞.鳳尾子魚)

台北圓山大飯店中，一直以來，以淮揚料理聞名的圓苑餐廳，推出最划算的價格，讓民眾可以「省錢大作戰」來品嚐五星級料理，這20道美食均一價活動限時推出，只到7月31日止，想感受美食的民眾請把握有限「食」機！

圓山大飯店表示，因為夏天及暑假的到來，全家人長時間待在家裡吹冷氣、吃東西，不僅無法響應政府節省能源又耗費金錢，不如三五好友、攜家帶眷來飯店吹冷氣，享受「省錢大作戰」的優惠美食。

尤其這一次由擁有40幾年廚藝經驗的圓苑餐廳主廚王泉益，多次走訪大陸江浙一帶，與知名飯店進行美食交流，展現道地又多變的20道必點的排行美食。其中不得不提的是這道「欽工肉圓」，這道甚至曾是乾隆欽點的御饌之一，別小看這道「肉圓」，肉圓在經過長時間的搥打，口感軟綿、滑口，不僅有滿滿的肉鮮味，還能品嚐肉的纖維。另外，還有這道以手工製作「油爆活蝦」，不僅注重火侯，還需用特殊手法燒出金面糖衣，讓人品嚐過後難忘！


欽工肉圓

油爆活蝦

均一價＄500菜單如下： 此次優惠的20道佳餚，還能免收10％服務費！

圖片提供：台北圓山飯店