松葉蟹燒肉宴(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

秋，是螃蟹肥美之際，也是揪吃螃蟹的季節，除了過敏兒外，十個有九個喜歡蟹肉的鮮美，但十個也有七個不愛啃螃蟹，因為太麻煩，若有「卸匠」們幫你「款便便」，蟹肉幫忙「挑」出、蟹腳肉也一隻隻去殼只管吃就好，就能解決吃蟹不愛啃蟹的快意，有丼飯業者，在秋天來臨之季，以日本三大名蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹)之一的松葉蟹為主角，選用阿拉斯加的松葉蟹為秋季主要食材，開丼於昨(9)日於高雄左營店搶先推出【松葉蟹燒肉宴】，其餘門市10月7日全面上市，愛吃蟹肉卻不愛啃蟹的民眾不妨試試，而且還能海陸兩吃！而且活動期間延續海膽及鮭魚卵的加量活動，開放全品項菜單自行搭配，還能做出一碗屬於自己的「無敵爆膽蟹飽王丼」！

松葉蟹是旅日必吃的三大名蟹之一，售價不斐，數量稀少，秋冬是松葉蟹最肥美的季節，肉質細緻，鮮甜蟹肉中帶有清淡的大海鹹味，每入口都如一場華麗海洋巡禮；開丼首次以頂級松葉蟹為主題，搭配招牌燒肉丼，讓人人都能花小錢享受這秋冬蟹宴！

蟹飽王丼(攝影：洪書瑱)


松葉蟹牛肋丼(攝影：洪書瑱)


松葉蟹燒肉丼(圖：開丼提供)


巨無霸天婦羅蟹味棒(圖：開丼提供)


巨無霸照燒蟹味棒(圖：開丼提供)

 

「開丼」在秋季嚴選有「冬之味覺」美稱的松葉蟹入丼，並能海陸兩吃，取鮮甜彈口蟹肉與燒肉結合，更符合「鮮」美一詞，國字中鮮為「魚」、「羊」合體，也就是海味與陸味兩相結合稱之為「鮮」，此季就能秋季嚐「鮮」，推出「松葉蟹燒肉丼 ＄390」及「松葉蟹牛肋丼 ＄390」，海味飽滿多汁的松葉蟹肉，讓燒肉丼口感及層次更升級，「巨無霸天婦羅蟹味棒 ＄50」、「巨無霸照燒蟹味棒 ＄50」。

而值得一提與一嚐即是，每日限量20份「蟹飽王丼＄1,090」，將整隻松葉蟹放在經典角切牛排丼上，蟹老闆將松葉蟹把蟹肉挑出並蟹膏與厚實牛排結合。而且在新品上市期間還推出搭配「尋找蟹飽王丼」活動，找到「蟹王」在何處，立即享蟹飽王丼折價＄100的超級優惠！
 

明(11)日為歡慶左營店滿周年，新品搶先全台上市，9/11-9/16消費滿＄330就送酥炸一口蟹1份(價值＄70)，9/16-9/22買松露角切牛排丼就送Prime等級極上翼板牛排丼(價值＄390)，每日限量50份，9/23-10/4消費滿＄500就送＄600，整個9月一起狂歡慶祝。另外，10/7起【松葉蟹燒肉宴】全門市上市！