韓國美食新天堂 「迎仕柏度假城」聚集世界級美食！(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

坐落於韓國仁川永宗島最新的頂級綜合娛樂度假村——迎仕柏度假城（INSPIRE Entertainment Resort），集結韓國多元的流行元素，當然也包括了最令人津津樂道的韓國美食！度假城滙集了前所未有的多元化餐飲選擇，迅速成為全球美食家與旅客爭相探訪的美食新聚點。城市美食包羅萬象，從米其林星級主廚的精緻料理、展現韓國美食精髓的韓食，世界各地料理風華，到了活力的街頭小吃等，讓賓客能自在選擇自己所愛，一站式體驗韓國多元餐飲體驗，感受味蕾與心靈的雙重盛宴。

迎仕柏度假城不僅擁有韓國首座多功能演出場館「迎仕柏綜藝館」、全年恆溫的室內水上樂園「Splash Bay」，其餐飲陣容真可說是精彩絕倫。值得一提的是──度假城內設有超過30家餐廳與酒吧，涵蓋中式、日式、韓式、美式及歐陸等多國風味，適合家庭旅遊、情侶度假或商務旅行，在「這」都能找到滿足味蕾完美的依歸。為此推薦三大必訪餐廳──

一、麥可·喬丹牛排屋（Michael Jordan's Steak House）：

麥可·喬丹牛排屋_麥可·喬丹專屬座位(攝影：洪書瑱)
 

麥可·喬丹牛排屋 (Michael Jordan's Steak House) 不僅僅是一家餐廳，它代表著籃球之神麥可·喬丹 (Michael Jordan) 對於「卓越」的無盡追求，從籃球傳奇殿堂到味蕾延伸，這家高級牛排館，餐廳以獨特氛圍、頂級的食材、經典的美式牛排料理等向麥可·喬丹這位傳奇人物致敬，目前全球有4間以麥可·喬丹為名的牛排屋，是全球球迷和美食家心中的朝聖地。

麥可·喬丹牛排屋_餐廳一隅(攝影：洪書瑱)


麥可·喬丹牛排屋_餐廳一隅(攝影：洪書瑱)


麥可·喬丹牛排屋_餐廳一隅(攝影：洪書瑱)


麥可·喬丹牛排屋 _包廂(攝影：洪書瑱)
 

值得一提的是──目前亞洲唯一一間麥可·喬丹牛排屋，就坐落在韓國仁川的迎仕柏度假城，這不是一般的運動主題餐廳，麥可·喬丹牛排屋的設計風格走的是低調奢華與現代典雅的路線，這裡沒有鋪天蓋地的球衣或籃球，取而代之的是精緻的裝潢、柔和的燈光，以及點綴在牆上、紀錄喬丹輝煌時刻的經典攝影作品，同時還營造出成熟而舒適的用餐環境。而這間餐廳有許多亮點，包括：傳奇23號的印記；仿效美國分店的傳統，餐廳內視野最佳的位置設有「麥可·喬丹專屬座位」，開放給粉絲拍照留念等。但提醒可以預定沒有低消，但沒有開放給沒有用餐的粉絲進去拍照！
 

麥可·喬丹牛排屋 _引進美國認證的頂級牛肉，也提供高品質的韓牛選擇(攝影：洪書瑱)


麥可·喬丹牛排屋 _蒜香麵包佐藍紋起司醬(攝影：洪書瑱)


麥可·喬丹牛排屋 _菜色(攝影：洪書瑱)


麥可·喬丹牛排屋 _提供餐、調酒及紅白酒等各式酒單(攝影：洪書瑱)
 

這間餐廳以頂級牛排聞名，除了引進美國認證的頂級牛肉，提供頂級乾式、濕式熟成牛排外，為了展現韓國獨有的特色，菜單中也提供高品質的韓牛選擇，讓饕客能同時品嚐到兩種頂級肉品的極致風味。另外餐廳的菜單所提供新鮮的海鮮、精緻的開胃菜、創意的配菜以及屢獲殊榮的酒單等，都滿足不同顧客的味蕾需求。
 

麥可·喬丹牛排屋_23層巧克力蛋糕 (攝影：洪書瑱)
 

必點招牌菜色，包括：頂級乾式／濕式熟成牛排、招牌前菜──蒜香麵包佐藍紋起司醬 (Garlic Bread with Blue Cheese Fondue)，另外，還有融入傳奇23號的印記，23層巧克力蛋糕 (23 Layer Chocolate Cake)，以23層濃郁的巧克力蛋糕堆疊而成(真的可以仔細數數喔！)，加上蛋糕上麥可·喬丹紅色剪影標誌性的飛人投球英姿，不僅視覺效果驚人，其濕潤綿密的口感和香醇的巧克力風味，更是為這場傳奇饗宴寫下甜美的句點。

二、花園農場咖啡廳（Garden Farm Café）：

花園農場咖啡廳(攝影：洪書瑱)

 

這是一間秉持「從農場到餐桌」的健康飲食理念，提供以新鮮有機食材為主的地中海式輕食。正所謂食材新鮮，是一道美味佳餚的基礎，這裡的食材新鮮無庸置疑，消費者能在綠意盎然的舒適環境中，在開放式餐廳選擇健康沙拉、三明治或現榨果汁外，還可以點選不同口味的義大利麵，還有牛、羊、豬、海鮮等地中海風味料理。

 

花園農場咖啡廳_開放式餐廳部份菜色(攝影：洪書瑱) 


花園農場咖啡廳主菜 (攝影：洪書瑱)


花園農場咖啡廳主菜 (攝影：洪書瑱)
 

三、Hi-Fi休閒餐廳：


Hi-Fi休閒餐廳一隅(攝影：洪書瑱)


Hi-Fi休閒餐廳外觀(攝影：洪書瑱)


Hi-Fi休閒餐廳部份菜色(攝影：洪書瑱)


Hi-Fi休閒餐廳菜色 (攝影：洪書瑱)


Hi-Fi休閒餐廳菜色 (攝影：洪書瑱)


位於「極光道」（Aurora）中，是一間韓國料理的休閒餐廳，提供韓式街邊小吃，如：石鍋拌飯、韓式炸雞、海鮮餅、雜菜(冬粉)、魚板和冰鎮啤酒，而店中裝潢充滿了上世紀70年代的復古氛圍，經典的音響設備和音樂充斥其中。



「極光道」（Aurora）是一條長達150米的沉浸式數位藝術大道(攝影：洪書瑱)


「極光道」（Aurora）是一條長達150米的沉浸式數位藝術大道，兩旁林立著多家特色餐廳與酒吧(攝影：洪書瑱)


全日自助餐廳提供環球美食的大廚自助餐廳（Chef's Kitchen）(攝影：洪書瑱)


韓國烤肉「Songchu Gamagol」(攝影：洪書瑱)
 

還有由米其林星級廚師親自操刀，專為遊客提供最高端的粵式料理的高級中餐廳「迎仕軒」；主打正宗廣式高級料理的紅盤（Hong Pan）；現代感的日式料理餐廳的的Minagi（海凪）；全日自助餐廳提供環球美食的大廚自助餐廳（Chef's Kitchen）；法式全日制餐廳──「餐廳1783」；韓國烤肉「Songchu Gamagol」等，還有以其濃郁的牛骨湯頭和手工刀削麵聞名，深受本地人與遊客的喜愛，連續7年榮獲《米其林指南》必比登推介肯定的「黃生家刀削麵」，方便遊客無需親赴首爾市區排隊，就能在度假村內輕鬆品嚐到這份獲得國際肯定的傳統美味。
 

綠洲美食村(攝影：洪書瑱)


綠洲美食村(攝影：洪書瑱)


綠洲美食村(攝影：洪書瑱)
 

另外，還有「綠洲美食村（Oasis Gourmet Village）」，匯聚了十多家，可以品嚐到來自世界各地的特色小吃，如：提供韓式炸雞、牛肉麵、日式拉麵、美式漢堡、義大利比薩等環球街頭美味，讓賓客能以最輕鬆自在的方式，一次品嚐多國風味；度假城內的「極光道」（Aurora）是一條長達150米的沉浸式數位藝術大道，兩旁林立著多家特色餐廳與酒吧。賓客可以在品嚐美酒佳餚的同時，欣賞天幕上不斷變換的超現實影像，享受一場獨一無二的感官盛宴，這些都是在度假城中不錯的美食選擇。而喜歡咖啡飲品的朋友，這裡也有星巴克，以及以濟州風格裝潢為主題Rendéjà-vous咖啡吧等多家咖啡飲品店可選擇！

星巴克(攝影：洪書瑱)


以濟州風格裝潢為主題Rendéjà-vous咖啡吧(攝影：洪書瑱)


Rendéjà-vous咖啡吧_飲品及甜品(攝影：洪書瑱)


Rendéjà-vous咖啡吧_飲品(攝影：洪書瑱)

位於韓國仁川「迎仕柏度假城」，不僅吸引韓國本地的群眾，也讓國際遊客在仁川機場下機時，不能錯過玩樂及美食的新天堂！提醒您，飲酒過量有礙身體健康！