香港有「亞洲美食之都」之稱，不論是道地風味的東方美食，還是異國風情的西式美饌，通通匯集在香港，像是香港風的茶餐廳、大排檔，以及糖朝的甜品、許留山的冰品等。燒鵝一直以來都是深井的代表作，蛇王芬的蛇羹更是真材實料的進補極品，還有元朗最有名的老婆餅、甜品專門店的水果西米撈及龜苓糕，都是不可錯過的佳餚。

風味料理 1 ：港式飲茶
飲茶餐廳是香港飲食文化中最重要的一部分環節，港人可以從早點、中午簡餐、下午茶、晚餐到宵夜，都在港式茶樓裡解決。著名的港式點心包括了蘿蔔糕、蟹粉小籠包、叉燒包、燒賣等，主食有廣式炒麵、米粉、意粉等，當然還有各式現炒菜餚，例如豬扒、乳鴿、煲仔菜、砂鍋等，都是很好的選擇。餐後再來一份港式點心，燕窩鮮奶蛋塔、馬蹄條或椰奶西米露，保證嘴和心都能滿足。

風味料理 2 ：甜品及冰品
糖朝和許留山都源於香港，港人愛吃甜點可見一斑。這裡的冰品和台灣的挫冰有些接近，但內容物更多，也更精緻些，常加入養生食補、如蘆薈、燕窩等。中環還有一家老字號的蛋塔店，每天總有一長列排隊購買的人潮。港人也愛喝「鴛鴦」，也就是紅茶和咖啡的混合體，每家餐飲店裡幾乎有賣鴛鴦，近年還有一種「絲襪奶茶」，是將煮好的錫蘭紅茶用酷似絲襪的濾網過濾，再加入牛奶，口感非常濃郁。

風味料理 3 ：大閘蟹
大閘蟹的盛產期是每年 9 ∼ 11 月，在這個季節裡，大街小巷都可以看到大閘蟹熱賣的招牌，強調十月吃母蟹，十一月則吃公蟹。各餐廳料理蟹的方法也五花八門，例如用大量蒜頭炒香的避風塘炒蟹、毛豆和螃蟹一起悶煮的毛豆悶蟹、洞庭醬炒毛蟹年糕、雲南醬燒蟹及西式焗蟹等，每隻講求新鮮的螃蟹無論是脆炸、清蒸、燒烤、燉煮或乾炒，都令人垂涎欲滴，每一盤端出來都讓人食指大動。

風味料理 4 ：大排檔
大排檔有一點路邊攤的精神，卻是不折不扣的美食集散地，各式料理看得食客眼花撩亂，「馳名泥猛粥」將米粒煮得綿細，粥內有鮮魚，上頭再撒上花生，十分美味。炸大腸外酥內軟有嚼勁，椒鹽瀨尿蝦酥酥脆脆，口感極好。周邊的長木凳上蹲了一排人，都在享用香濃奶茶，錫蘭紅茶加上甜煉奶，口感特重，不少香港人每天都要上來一杯。

風味料理 5 ： 大快活
大快活算是茶餐廳與粥粉麵小館混合體，在很多地方看得到。「例湯」是重要的選項之一，有五六種純正港式煲湯。「蓮藕排骨」、「淨雲吞」、「蠔油芥藍菜」也不錯，是可以吃飽也可以吃巧的好選擇。