隨著夏日腳步的來臨，「薰衣草」綻放的日期也愈來愈近，每年6月中到7月中，短短
3週之間，紫色的薰衣草將熱情地盛開在普羅旺斯的鄉間，屆時整個瓦隆索勒平原，
目之所及皆是夢幻的紫藍色調，空氣中更是瀰漫著淡淡的花草香氛。
每年的暑假期間總有許多自助旅行者，興緻勃勃跑到法國南部，就是為了一賭薰衣草
的丰采，殊不知當地花農，通常會在7月底前就完成採收，之後只能看到一束束的薰
衣草花；當然絕大多數的旅者，更不知道「薰衣草田的故鄉」，正是位在「普羅旺
斯高地阿爾卑斯山縣」(Alpes de Haute Provence)的瓦隆索勒平原Valensole，這就
有好像是咱們台灣的嘉南平原，車行2小時之間，在你身旁的前後左右，可都是一波
接連一波的紫藍色花田，隨著光影強弱變化，深深淺淺的紫飛揚在天與地之間。