台北華國大飯店【Le Jeu Du Pain甜點遊戲】主廚鄭傑友精心創作。選用大量高級法國松露，細心切片後，以橄欖油微炒引出松露特有的高貴氣息；而考量到松露與巧克力搭配時的協調感，鄭師傅還加上一道干邑白蘭地火燒手續來調和香氣，終於製成松露布丁夾層。
而為了不讓巧克力的味道在與松露搭配時顯得不實在，鄭師傅還另外製作一層綿密細緻的「巧克力軟凍」，選用法國Cocobary 58度巧克力，完全不使用吉利丁，而鮮奶油也僅使用少量，不同於一般慕斯較膨鬆的口感，食之有味的巧克力軟凍，其溫潤滑順完全來自於師傅經驗累積出的技法與火侯•
最後，二層特製餡層，依序夾進了香甜微苦的巧克力蛋糕中，最後還要細心抹上一層濃厚的巧克力鏡面，大方地裝飾上整顆松露，並灑上點點細碎金箔點綴，整個蛋糕洋溢著貴氣高雅，相信能在母親節帶給媽咪奢華的味覺體驗！
每個約七吋，定價NT$2880 (恕不折扣)
即日起至5月13日供應，需預先訂購
訂購電話：(02)2596-5111轉「甜點遊戲」或「點心房」
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房型名稱：華國套房 Room Type：Imperial One Bedroom Suite 房價：NT$26000+10% 房間坪數：約28坪 免費享用貴賓室早餐、午茶及晚間雞尾酒房間內迎賓水果免費使用貴賓室咖啡、茶水等服務貴賓室專屬櫃檯，辦理入住及退房服務客廳、獨立淋浴間、專屬廚房及飯廳
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