夏天的吉貝嶼，擁有澎湖最美的沙尾、海洋與星空，也是目前澎湖唯一合法經營的水上樂園的所在地。島上數公里長的沙尾（沙嘴），是一條深入海洋的「貝殼」沙灘，隨著潮汐的漲退，變換表面積大小，如此型態的沙灘與沙質，世所少有，非常珍貴。

由白沙鄉赤崁碼頭（北海遊客中心內）搭船至吉貝僅需20分鐘船程，夏季風平浪靜時，海水清可見底，非常美麗。2002年4月赤崁碼頭內遊艇碼頭啟用，讓遊客登島的安全與方便性大為增加。碼頭旁有澎湖國家風景區管理處設置的吉貝文物館，館內展示吉貝早期農漁業、生活、宗教上使用的器械、工具、建築雕飾、陶器皿與精緻的咾咕石雕作品。在碼頭等船的時刻，不妨入內瀏覽一番。

吉貝嶼同時也是澎湖北海中最大島嶼，全島面積約3.1平方公里，地形東高西低，著名的黃金沙尾即位於島西南岸。目前包括沙尾、海灣、海灣邊的渡假木屋、海鮮餐廳與小型商店街，都屬於吉貝水上樂園經營範圍。

旅行社的夏季行程大多會將吉貝一日遊安排進去，讓遊客在吉貝水上樂園盡情嬉戲、釋放青春。水上樂園提供專業救生員與救生設備，進行水上活動前每位遊客皆須穿上救生衣，因此安全無虞。目前水上活動項目有水上腳踏車、摩托車、香蕉船、鴛鴦飛艇、親子划水道、拖曳傘、感覺航行（快艇駕駛體驗）、浮潛、海釣等。遊客可在赤崁碼頭購買套裝船票，即可無限制使用水上樂園設施。參加旅遊團時，則要注意團費中是否已包含水上樂園費用，或需自費，因為遊客若自費玩每項水上活動，費用將高達1300-2000元左右。

但如果說想體驗吉貝之最美，最好還是在沙灘邊的渡假木屋住上一晚。如此，遊客便可在夕陽西下、天邊染紅一片時，坐在沙灘上慢慢等待金色的落日沈入海中。到了夜間，因為吉貝嶼上沒有光害，且附近無任何建築物或山脈阻擋，夜間的吉貝宛若一處天堂秘境。漫步在貝殼沙灘上，滿天的星斗低垂，躺在仍留有白日餘溫的潔淨沙灘上，沈醉在360°的夏夜星空當中，浪聲細緻而低沈，氾濫過沙灘，感覺上浪聲像棲息在身體四周般，成了溫柔的撫摸。